Genießen und
gesund bleiben

Stärkeplus - ein ganz natürlicher Ballaststoff.

Wenn es ums gesunde Abnehmen geht, ist weniger essen nicht alles. Oft hilft es sogar, mehr zu essen, nämlich mehr Ballaststoffe. Stärkeplus liefert sie. Dabei unterstützt der regelmäßige Verzehr eine gesunde Darmflora und hilft, den Blutzuckerspiegel zu entlasten.

Joghurt-Glas 
 

Stärkeplus

- natürlich satt werden

Tüte mit 500 g Stärkeplus
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Stärkeplus sieht aus wie gewöhnliche Speisestärke, schmeckt auch so und verhält sich beim Kochen und Backen ähnlich. Doch etwa die Hälfte dieser Spezialstärke bleibt unverdaut und wandert bis in den Dickdarm, wo sie sich als "Futter" für die förderlichen Bakterien der Darmflora nützlich macht, also "probiotisch" wirkt. Das beeinflusst nicht nur das Kalorienkonto günstig, sondern auch das Essverhalten. Denn ein Sättigungsgefühl tritt bei ballaststoffhaltigen Lebensmitteln eher als sonst ein und der Blutzuckerspiegel steigt langsamer an.

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Stärkeplus ist vielseitig zu verwenden.
Zum Beispiel:
Pro Portion 1-2 TL Stärkeplus ins Müsli mischen.
Oder Quark- und Joghurtspeisen mit einem Löffel Stärkeplus cremig rühren.
Zum Backen: Stärkeplus mit Mehl mischen und wie gewohnt verwenden. Das ideale Mischverhältnis: 400 g Mehl und 100 g Stärkeplus. Evtl. etwas mehr Flüssigkeit als sonst zufügen, damit Kuchen- oder Brotteige nicht zu fest geraten.
Zum Andicken von Saucen: 1 EL Stärkeplus mit 1 TL Speisestärke mischen und mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. Ca. ¼ Liter Saucenflüssigkeit (Brühe, Gemüsekochwasser oder Fond) aufkochen, angerührten Stärkemix unter Rühren zufügen, noch einmal aufkochen.

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